熊小屋

どこかにいく

 去年も作ったテリーヌショコラを今年も作りました。ねっとり濃厚でコーヒーはもちろん酒のアテにもなる甘味。

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テリーヌショコラ

レシピはこちらを参照。

小山進直伝! おうちで極上チョコレート菓子 (NHKまる得マガジン)

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 材料の計量が1グラム単位だけどデジタル計使えばどうってこともないし、手順をはしょってないしポイントを守れば写真通りのものができるのでおすすめのレシピ本です。ただ材料のアレンジは禁物。いやレシピってものは本来そうなんだけど。